Cursos
WSET Barcelona
¿Qué es el Wine and Spirits Education Trust?
El WSET ha formado profesionales y aficionados del vino desde 1969. Desde entonces se han expandido desde su sede principal en Londres a todo el mundo, creando una red con más de 800 proveedores certificados. Actualmente operan en más de 75 países, ofreciendo cursos en 15 idiomas y alcanzando un record de 142.757 estudiantes en el curso académico 2022/23. Su misión es ofrecer educación accesible y de alto nivel, con cualificaciones que inspiren y fortalezcan a los profesionales y aficionados del vino en el mundo. Todos los niveles de enseñanza están reconocidos a nivel mundial y son una herramienta importante para quienes se dedican al comercio del vino. En el 2015, el WSET fue galardonado con el Queen’s Award for Enterprise, por el éxito obtenido por su gran alcance en mercados internacionales.
Las distintas cualificaciones de vino van desde el Nivel 1, enseñando un nivel básico sobre el vino y el servicio del vino hasta un Nivel 4, un curso intensivo de dos años que combina conocimientos detallados del vino, comercio y experiencia técnica. También ofrecen cursos sobre destilados, sake y cervezas. Puedes visitar la página oficial del WSET aquí.
Nivel 1 en Vinos
El Nivel 1 en Vinos del WSET es un curso para principiantes que tienen poco o ningún conocimiento previo del vino. Está diseñado para brindar una introducción al mundo del vino. Este nivel ayudará a quienes necesitan familiarizarse con los principales estilos de vinos, por ejemplo, personas que trabajan con vinos dentro de la oferta de bebidas en tiendas o restauración.
- El Nivel 1 de la Técnica Sistemática de Cata de Vino del WSET
- Las principales características de las variedades de uva del Nivel 1
- El cultivo de la uva y el proceso de elaboración del vino
- Almacenamiento y servicio del vino
- Salud, seguridad y parámetros legales
- Armonización de vino y comida
- Los estudiantes deben aprobar un examen con 30 preguntas de selección múltiple a libro cerrado. El examen se realiza el mismo día del curso.
Próximos cursos del WSET Nivel 1
Día: 30 de Noviembre 2024
Precio: €215+IVA (@ 21%)
Lugar: Hotel Aranea
Nivel 2 en Vinos
El Nivel 2 en Vinos del WSET va dirigido a personas que tienen poco o ningún conocimiento previo del vino. Es ideal para quienes deseen adquirir un buen nivel de conocimiento sobre el vino que les permita, por ejemplo, desarrollar funciones enfocadas en el servicio al cliente y ventas dentro del sector hotelero y de restauración, tiendas minoristas y mayoristas. También es una buena herramienta para quienes tengan un interés general en el mundo del vino y que deseen expandir su conocimiento.
- El Nivel 2 de la Técnica Sistemática de Cata de Vino del WSET
- El cultivo de la uva y los factores ambientales que afectan el estilo y la calidad del vino
- La elaboración y crianza del vino y el impacto que tienen en el estilo y la calidad del vino
- Las características y estilos de vino de las principales variedades de uva
- Importantes regiones productoras de vino en el mundo
- Técnicas de producción y estilos de vinos espumosos, dulces y fortificados
- Terminología de etiquetas
- Armonización de vino y comida
- Los estudiantes deben aprobar un examen con 50 preguntas de selección múltiple a libro cerrado. El examen se realiza el último día del curso.
Próximos cursos del WSET Nivel 2
Días: 23 & 24 Noviembre, y 1 Diciembre 2024
Tiempo adicional de estudio: 11 horas
Nivel 3 en Vinos
El Nivel 3 en vinos del WSET es un curso avanzado destinado a dar un conocimiento detallado de los factores que afectan el estilo, calidad y precio de los principales vinos tranquilos, espumosos y fortificados del mundo. Este nivel ayudará a quienes necesiten hacer evaluaciones profesionales del vino, en relación a su estilo, calidad y precio. Esta cualificación ofrecerá un conocimiento profundo del vino requerido para el desarrollo de actividades como la selección de productos en el sector de venta, restauración y hostelería.
- El Nivel 3 de la Técnica Sistemática de Cata de Vino del WSET
- Los factores que afectan el estilo, la calidad y el precio del vino
- Cómo las estructuras legales afectan la elaboración y estilos de vino
- Análisis detallado de las zonas productoras de vino en el mundo
- La producción de:
– Vinos tranquilos
– Vinos espumosos
– Vinos dulces
– Vinos fortificados
- Los estudiantes deben aprobar la parte teórica y de cata de un examen a libro cerrado. La parte teórica consiste en dos partes: 50 preguntas de selección múltiple y una sección de preguntas de desarrollo. La parte de cata consiste en la cata a ciega y análisis de dos vinos. El examen se realiza el ultimo día del curso.
Próximos cursos del WSET Nivel 3
Días: 13, 20 & 27 Octubre, y 3, 10 & 17 Noviembre 2024
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